تُعد شجرة التين من أكثر أشجار الفاكهة قيمةً في البساتين والحدائق ذات الري المحدود . وهي نبتة تتحمل التقليم جيدًا، ولا تحتاج إلا لبضع ساعات في السنة تحت درجة حرارة 7 مئوية لإنتاج كمية كبيرة من الفاكهة خلال الموسم.
هذا يجعل من تطويرها أمرًا ممتعًا للغاية ، لأنها لا تتطلب أي رعاية تقريبًا. لذلك إذا كنت ترغب في تذوق التين المحصود حديثًا ، فسنشرح لك كل شيء عن شجرة التين حتى لا يفوتك أي شيء.
أصل وخصائص شجرة التين
صورة - ويكيميديا / خوان إميليو براديس بيل
شجرة التين، واسمها العلمي Ficus carica ، هي شجرة نفضية موطنها الأصلي جنوب غرب آسيا، لكنها وصلت إلى مصر في عهد الفراعنة وإلى روما القديمة. ومن هناك، يُرجح أنها انتشرت إلى مناطق أخرى من حوض البحر الأبيض المتوسط، مثل إسبانيا. ومن المثير للاهتمام أن دراسة نُشرت في مجلة ساينس تُشير إلى أنها كانت أول نبات يُستأنس، قبل ألف عام تقريبًا من استئناس نباتات أخرى كالقمح.
لكن كيف يبدو؟ حسناً، إنه نبات يصل ارتفاعه إلى 8 أمتار كحد أقصى، مع أن من الصعب إيجاد نباتات في الزراعة تتجاوز 4 أمتار . والسبب في ذلك هو تقليمه لتسهيل قطف التين، فلو تُرك لينمو بحرية، لسقطت الثمار المتفرعة من الأغصان العلوية على الأرض، وانفجرت من شدة السقوط، وبالتالي أصبحت غير صالحة للأكل.
يبلغ قطر تاج الشجرة البالغة حوالي 3-4 أمتار ، ويتكون من فروع عديدة تنبت منها أوراق مفصصة يصل طولها إلى 25 سنتيمترًا وعرضها إلى 18 سنتيمترًا. تكون هذه الأوراق خضراء اللون، ولكن مع انخفاض درجات الحرارة، تتحول إلى اللون الأصفر، ثم البني، وأخيرًا تتساقط.
تزهر هذه الشجرة في الربيع ، وتفعل ذلك بطريقة غريبة للغاية: فهي تُنتج ثمار تين تحتوي على أزهار صغيرة في داخلها، تُلقّحها مجموعة معينة من الدبابير. تدخل هذه الحشرات من خلال ثقب صغير في قاعدة ثمرة التين وتضع بيضها في الداخل. بمجرد أن تفقس اليرقات الذكرية، تتزاوج مع الإناث التي لا تزال في الداخل ثم تموت.
في النهاية ، تخرج الإناث أخيرًا من البويضة ، وحيث أن لها أجنحة ، يمكنها الخروج من التين ، ولكن ليس بدون أخذ حبوب اللقاح من أزهارها التي ستُستخدم لتلقيح شجرة تين أخرى.
كم عدد المحاصيل التي تنتجها سنويا؟
سيعتمد ذلك بشكل كبير على نوع شجرة التين. فبعضها يثمر مرة واحدة فقط، قرب منتصف/نهاية الصيف، بينما يثمر البعض الآخر مرتين : في بداية الموسم، منتجاً ما يُعرف باسم البريباس (وهي أصغر من التين)، ومرة أخرى بين منتصف أغسطس وسبتمبر في نصف الكرة الشمالي.
بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن نبات التين (Ficus carica) يمكن أن يكون ثنائي المسكن، مما يعني وجود عينات ذكرية وأنثوية؛ أو أحادي المسكن، حيث توجد أزهار من كلا الجنسين على نفس الشجرة.
كم عمر شجرة التين؟
يبلغ عمر شجرة التين (Ficus carica) من 50 إلى 60 عامًا . تنمو بسرعة كبيرة وتبدأ بإنتاج التين مبكرًا. كما أنها تُنتج العديد من الفروع، لذا حتى لو ماتت الشجرة الأم، يمكنك الاحتفاظ ببعضها. وبهذه الطريقة، لن تحتاج إلى شراء شجرة أخرى.
أصناف من أشجار التين
هناك العديد من أنواع أشجار التين في العالم ، لكننا نوصي ببعض من أكثرها انتشارًا في إسبانيا ، حيث أنها ذات خصوبة ذاتيًا بشكل عام ، مثل هذه:
- الباكور: صنف مقاوم جدا للجفاف بفضل أصله (منطقة البحر الأبيض المتوسط). إنه ذو نباتين وينتج محصولين في السنة.
- أبيض: هذا التين أبيض كما يدل اسمه. يمكن تخزينها جافة بشكل أفضل من الأصناف الأخرى.
- سماوي: يحتوي على التين ذو القشرة الأرجوانية ، واللحم الوردي مع النكهة الحلوة.
- ساري لوب: هو صنف ينتج التين الذي يكون جلده بنفسجي ذو نكهة حلوة ورائحة طيبة. العيب هو أنه يميل إلى الفتح بمجرد أن ينضج ، لذلك يجب حصاده في أسرع وقت ممكن لمنع الحشرات و / أو الطيور من التقدم علينا.
- Verdal: هذا هو التين الأخضر الذي ينضج متأخرًا ، من أواخر الصيف إلى منتصف الخريف تقريبًا. لكن لديهم نكهة ممتازة.
استخدامات شجرة التين
إنها شجرة متعددة الاستخدامات. أهمها كونها شجرة فاكهة : يُؤكل التين، سواءً كان طازجًا أو مجففًا. كما يُستخدم في صناعة المربى والحلويات. مع ذلك، ورغم شهرة هذا الاستخدام، إلا أن هناك استخدامًا آخر لا يقل أهمية: كشجرة زينة . فهي نبتة تزدهر بالقليل، ولا تحتاج إلا للشمس والتربة جيدة التصريف. بل إن البعض يزرعها كشجرة بونساي أو شجرة صغيرة في أصيص. ولا يضرها التقليم كثيرًا طالما أنه يتم في الوقت المناسب وبشكل معتدل.
في الماضي ، كان اللاتكس يستخدم لمكافحة التجاويف والثآليل ، ولكن اليوم ، مع الأطباء المتخصصين ، من الأفضل الذهاب إليهم ، لأن خطر التعرض لمشاكل عالية. وهو أن مادة اللاتكس فقط عند ملامستها للجلد يمكن أن تسبب الحكة والوخز ، وكذلك الحساسية للضوء ؛ وإذا تم تناولها يمكن أن نشعر بعدم الراحة والقيء و / أو الغثيان.
ما الرعاية التي تحتاجها شجرة التين؟
الآن دعنا ننتقل إلى رعاية هذه الشجرة. كما توقعنا ، إنها شجرة فاكهة تكتفي بالقليل. لكن من المهم جدًا أخذ بعض الأشياء في الاعتبار ، وإلا فقد لا تنمو كما نتمنى:
موقع
يحتاج نبات الفيكس كاريكا إلى الكثير من الضوء . في الواقع، من الأفضل وضعه في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة منذ البداية، ويفضل أن يكون ذلك طوال اليوم، على الرغم من أنه يمكن أن ينمو جيدًا بنصف يوم فقط.
جذورها غازية ، لكن لا ينصح أيضًا بوضع النباتات تحت تاجها أو بجانب جذعها ، حيث من المرجح ألا تنجو من خلال انبعاث الإيثيلين (غاز يعزز السقوط المبكر للأوراق ، وكذلك شيخوخة أو شيخوخة النباتات المبكرة أيضًا).
أرض
- اناء للزهور: إذا كان سيتم وضعه في وعاء ، فسيتم ملؤه ، على سبيل المثال ، بركيزة عالمية (للبيع لا توجد منتجات.).
- حديقة أو بستان: يجب أن تكون التربة محايدة أو أساسية ، وأن يكون الرقم الهيدروجيني لها أكبر من 6.5. ينمو دون صعوبة في التربة الطينية ، ولكن يجب أن يكون لديهم تصريف جيد ؛ أي إذا رأينا أنه عند الري أو عند هطول الأمطار ، تتشكل برك من الماء تستغرق ساعات أو أيام لتختفي ، يجب علينا تركيب أنابيب الصرف ، أو عمل قنوات أو منحدرات حتى لا يحدث ذلك بعد الآن. بالإضافة إلى ذلك ، عند زراعته في الأرض ، يوصى بشدة بخلط التربة مع البيرلايت أو الطين.
ري
يُفضّل عمومًا عدم ريّها كثيرًا ، خاصةً إذا كانت مزروعة في الأرض. ولتوضيح مدى مقاومتها للجفاف، أملك واحدةً في حديقتي جنوب مايوركا، ولا نسقيها أبدًا. لا يتجاوز معدل هطول الأمطار لدينا 350 لترًا سنويًا، موزعةً على فصل الشتاء، ومنتصف الصيف (حوالي النصف الثاني من أغسطس)، وأحيانًا الربيع.
بالطبع ، إذا نمت في أصيص ، فإن الأشياء تتغير ، لأنه في هذه الظروف تكون كمية التربة محدودة للغاية ، كما أنها تجف بسرعة. وبالتالي ، إذا تم حفظها في وعاء ، فسوف نسقي حوالي مرتين في الأسبوع ، ما عدا في الخريف والشتاء ، حيث سنقوم بتوزيع الري.
مشترك
يُنصح بتسميد شجرة التين بانتظام من الربيع حتى نهاية الصيف . ليس التسميد ضروريًا إذا كانت الشجرة مزروعة في الأرض، ولكنه مُستحسن إذا كانت في أصيص لضمان حصولها على العناصر الغذائية اللازمة. لهذا الغرض، يُوصى بشدة بتسميد شجرة التين بالأسمدة السائلة، مثل ذرق الطيور أو مستخلص الأعشاب البحرية، باتباع تعليمات الاستخدام المدونة على العبوة.
ضرب
يمكن مضاعفة شجرة التين بثلاث طرق مختلفة: بالبذور في الخريف (أيضًا في الربيع ، ولكن كلما كانت طازجة كان ذلك أفضل) ، والعقل (في أواخر الشتاء) وطبقات الهواء (الربيع).
الآفات
إنه مقاوم تمامًا ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن يحتوي على:
- mealybugs: يحبون البيئات الجافة والحارة. تلتصق بأوراق الشجر والتين وتتغذى على عصارتها.
- التين يطير: يقطع التين عندما يظل أخضر ، ويسقط بسرعة.
- حفار التين: يحفرون صالات في الفروع التي تظهر في الربيع.
- الديدان في التين: ذبابة الفاكهة ، والتي تؤثر أيضًا على الأشجار الأخرى. يكمل التين نموه ، لكن في الداخل سنرى أنه مليء باليرقات.
- اليرقات على الأوراق: يأكلون بشرة الأوراق.
الأمراض
بالنسبة للأمراض ، يمكن أن يكون لديك ما يلي:
- عريض، والتي تظهر عادة أثناء الإصابة بالبق الدقيقي الكبير.
- عفن الجذور، الناجم عن الري المفرط و / أو التربة التي تستنزف المياه بشكل سيئ ، مما يفضي إلى الفطريات المسببة للأمراض مثل الفثوفثورا.
- فيروس الفسيفساءمما يتسبب في ظهور بقع على شكل فسيفساء على الأوراق وللأسف لا يوجد علاج.
Poda
يحدث في نهاية فصل الشتاء. ما تم القيام به هو ما يلي:
- إزالة المصاصون. أحيانًا يُترك المرء عندما تقترب الشجرة من نهاية حياتها.
- قطع الفروع التي تبدو سيئة، مكسورة أو جافة أو مصحوبة بأعراض مرضية أو آفات رئيسية مثل الحفارون بالداخل ، على سبيل المثال.
- قص تلك التي هي طويلة جدا، أي أولئك الذين يعطونها مظهرًا "متوحشًا" أو فوضويًا.
سذاجة
يتحمل هذا النوع من الأشجار درجات حرارة منخفضة تصل إلى -12 درجة مئوية ، مع أنه ليس من الضروري أن تنخفض درجة الحرارة إلى هذا الحد ليثمر. ففي منطقتي، على سبيل المثال، لا تنخفض درجة الحرارة إلا إلى -1,5 درجة مئوية، ونستمتع بتناول التين الحلو كل صيف، فلا داعي للقلق إن كنت تعيش في منطقة ذات مناخ معتدل مثلي. المهم هو أن تكون الفصول الأربعة متميزة، وأن يكون هناك ما لا يقل عن 100 ساعة في فصلي الخريف والشتاء تقل فيها درجة الحرارة عن 7 درجات مئوية.
ما رأيك في شجرة التين؟ لديك شخص؟